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图书信息
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食品理化检验(1)实训指导书
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| ISBN： | 9787567583276 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 孙健乐主编 |
出版社： | 华东师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 142页 |
中图法： | TS207.3 |
印次： | 2024.01重印 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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库区4
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2026-05-15
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其它供货商库存合计
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15
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2026-05-14
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图书简介 | | 本书分食品理化检验应知训练、食品理化检验基本技能、食品理化检验检测技术三个模块，具体内容包括：常规器皿和仪器设备、理化检验技术、数据测试、直接干燥法的相关操作等。 |
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