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图书信息
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这才是咖啡
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| ISBN： | 9787517908647 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | (意)白星出版社主编 |
出版社： | 北京摄影出版社 |
| 出版时间： | 2019年07月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 238页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS273 |
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更新日期
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2025-10-14
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图书简介 | | 本书由意大利品鉴研究中心主任、国际咖啡品鉴师协会主席路易吉·奥迪罗编写，法比奥·佩特罗尼负责静物摄影，致力于涵盖咖啡方方面面的问题。读者将全方位解锁咖啡这一世界无数人每日相伴的非凡饮品。全书从咖啡种植地、采摘、烘焙以及制作艺术等方面向读者介绍了大量的咖啡品类，展示出它们的不同风味、香气以及多种可能的阐释。 |
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