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图书信息
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食品安全培训教程(加工制造篇)
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| ISBN： | 9787502647025 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 华测集团食品安全质量研究院编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2019年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 215页 |
中图法： | TS201.6;TS205 |
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》。为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理。主要内容包括：食品安全概论、食品安全危害、原辅材料食品安全风险控制等。 |
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