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图书信息
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冷藏食品的安全与健康
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| ISBN： | 9787518424504 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 中国科协科普部，中国食品科学技术学会编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 17cm |
| 页数： | 50页 |
中图法： | TS201.6 |
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12
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书共分4篇，分别为：存储食品的“冷”知识，冷藏食品的“奥妙”，冷藏与我们的生活，特调DIY冷藏饮品。用问答的形式，并配有大量漫画，详细解释了与冷餐食品相关的食品安全与营养问题，并给出了正确食用冷藏食品的建议。 |
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