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图书信息
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食品微生物检验
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| ISBN： | 9787564561475 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 雷昌贵，周婧琦，江飞主编 |
出版社： | 郑州大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 171页 |
中图法： | TS207.4 |
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1527
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2026-06-12
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图书简介 | | 本书分为五大模块，包括食品微生物检验基础知识、食品微生物检验常用设备及方法、食品微生物检验常用技术、食品微生物检验新技术与快速检测、食品微生物快速检测实训。 |
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