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图书信息
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四季家常菜
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| ISBN： | 9787104026518 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 宋建华主编 |
出版社： | 中国戏剧出版社 |
| 出版时间： | 2008年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 15,206页 |
中图法： | TS972.182 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书介绍适合四季饮食需要的美味菜肴240余款，介绍的菜肴有冷菜类、热菜类、砂锅类等。内容包括：拌法的运用、炝法的运用、酱法的运用等。 |
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