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图书信息
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糖膏分蜜干燥与装包生产技术
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| ISBN： | 9787562954880 |
定价： | ￥17.00 |
| 作者： | 杨才誉主编 |
出版社： | 武汉理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 100页 |
中图法： | TS244 |
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更新日期
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2025-11-28
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图书简介 | | 《糖膏分蜜与干燥生产技术》教材结合生产实际，较系统地讲述了分蜜的任务、分蜜的原理、分蜜的基本工艺流程、分蜜的操作技能、分蜜设备的结构及性能、分蜜过程事故的原因及处理方法、干燥筛分包装基础知识、干燥筛分包装操作技能、干燥筛分包装设备故障分析，强化了技能操作的教学环节。 |
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