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图书信息
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食品产品开发虚拟仿真
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| ISBN： | 9787517827887 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 陈跃文主编 |
出版社： | 浙江工商大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 90页 |
中图法： | TS205-33 |
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220
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2026-07-28
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图书简介 | | 本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构，具体介绍该设备的以下操作过程及特点：仿真操作，在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作；存储、读取快门，在硬盘上存档和读出为以后使用；暂停，暂时中断计算机的模拟计算，但不丢失数据；改变时标，可以加快和减慢系统的内部仿真时钟；智能指导，在线提示操作指导信息。 |
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