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图书信息
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意式经典料理轻松做：厨房里的美味“煮意”
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| ISBN： | 9787568051248 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (日)川上文代著 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 223页 |
中图法： | TS972.185.46 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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62
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库区3/样本3
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2025-12-19
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其它供货商库存合计
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1383
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2025-12-18
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图书简介 | | 本书由日本著名美食教师川上文代著作，介绍了各式意大利料理。有角度多样化的处理方式，也有干净利落的即食食材；有从外表难以想象、十分费工的豪华大菜，也有只依循最基本步骤的简单小食。从挑选食材、事前处理、切法、火候，任何一个环节都能清楚展现出作者的料理技巧。 |
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