同类推荐
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
评茶
-
¥54.00
-
-
抗炎茶饮果蔬汁
-
¥58.00
-
-
抗炎茶饮果蔬汁
-
¥58.00
-
-
抗炎茶饮果蔬汁
-
¥58.00
-
-
茶叶功能成分制备与利用
-
¥42.00
-
-
茶叶功能成分制备与利用
-
¥42.00
-
-
茶叶功能成分制备与利用
-
¥42.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食学
|
| ISBN： | 9787512034235 |
定价： | ￥126.00 |
| 作者： | 刘广伟著 |
出版社： | 线装书局 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 342页 |
中图法： | TS201 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
23
|
库区4/样本4
|
2026-10-30
|
|
其它供货商库存合计
|
355
|
|
2026-10-26
|
图书简介 | | 该书为一部关于食学的理论著作。分为四部分，总论、食物生产学、食物利用学、食为秩序学。内容包括：天然食物；驯化食物；合成食物；加工食物；流转食物；食物成分；食者体质；食物摄入；食为控制；食为教化等。 |
|