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图书信息
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食品包装学
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| ISBN： | 9787514201970 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 杨福馨主编 |
出版社： | 文化发展出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 241页 |
中图法： | TS206 |
印次： | 2019.04重印 |
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522
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2026-03-30
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图书简介 | | 本书全面系统地介绍了食品包装概论、食品变质与包装原理、食品包装技术要求、包装食品腐败反应原理、食品包装保质期预测理论与方法、典型食品包装工艺与质量控制等内容，反映了当代国内外有关食品包装的最新技术成果和标准法规等。 |
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