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图书信息
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葡萄酒工艺与鉴赏
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| ISBN： | 9787565520518 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (英)David Bird主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 270页 |
中图法： | TS262.61 |
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2026-07-28
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图书简介 | | 本书囊括了从葡萄园采收到酿酒、灌装、储存、品酒及葡萄酒法规等几乎与葡萄酒生产过程相关的所有内容。以浅显易懂的文字介绍了葡萄酒生产过程中的专业术语，深入浅出，帮助那些没有受过专业课程训练，但对葡萄酒感兴趣，并想知道背后生产过程的人们，更轻松地走入葡萄酒世界的大门。 |
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