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图书信息
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软欧面包轻松做
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| ISBN： | 9787571301491 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 子石著 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 119页 |
中图法： | TS213.21 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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244
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读买3/库区6/样本5/样本6
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2026-06-20
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其它供货商库存合计
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731
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2026-06-18
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图书简介 | | 这是一本介绍软欧面包制作的书，书中对软欧面包进行基本介绍，并针对软欧面包材料的选择、工具的选择、面包制作基本流程、发酵的基本原理等，用通俗易懂的方式展示给读者。全书将软欧面包分为：果酒果酱类、咖啡可可类、抹茶芝士类、水果类、杂粮蔬菜类，分享了20多种美味的软欧面包做法。 |
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