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图书信息
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手酿，时间
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| ISBN： | 9787553793597 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 张洁，双福编著 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 199页 |
中图法： | TS972.12 |
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2025-10-22
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图书简介 | | 新鲜的食物，自然有独特的风味，但经过时间的沉淀，口感会变得更加浓郁。作者将多年的手酿心得体会与大家分享，为您奉上一本有“温度”的食谱，从厨房中的酱油、味精、醋、调味酱，到餐桌上的果酱、酸奶、泡菜；从清晨的一杯酵素，到午后小酌的酒；从小憩时的零食果脯，到随时取用的干物……79种手酿秘方，尽收此书，简单易学，容易上手。天然的食材，手中的智慧，耐心地等待，相信你一定可以酿造专属于你的那款美味，与家人一起品味时间的味道。 |
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