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图书信息
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祁门安茶
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| ISBN： | 9787313334008 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 杨多杰, 徐乾, 孙西杰, 著 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 21 |
页数： | 165页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS971.21 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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12
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读买1
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2025-12-07
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其它供货商库存合计
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500
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2025-12-05
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图书简介 | | 祁门安茶，既是中国黑茶的名品，也是中国黑茶的精品。此茶起源自安徽省黄山市祁门县，创于明而兴于清，是一种后发酵的紧压茶，属于黑茶类。本书作者多年来深入祁门安茶产区，走访前辈茶人，展开田野调查。本书主要介绍了祁门安茶的概念、其传播途径和历史、原料场地、加工工艺等，并以问答的形式对读者常见的疑问予以解答。 |
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