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图书信息
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新手烘焙从入门到精通:Ⅱ:volumeⅡ:手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕不失败秘诀全图解
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| ISBN： | 9787538197402 |
定价： | ￥88.80 |
| 作者： | 胡涓涓编著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 272页 |
中图法： | TS213.23 |
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北京人天书店有限公司
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2026-02-06
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书是一套知识与实作兼具的烘焙新手圣经，全书6,000张定格式的彩色照片图解，200,000字超翔实文字说明，是出版史上难以超越的惊人纪录，完整图解烘焙新手在制作蛋糕与甜点时最常遇见的种种难题。 |
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