同类推荐
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
浅谈海洋食品营养知识
-
¥68.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
乳品添加剂
-
¥59.80
-
-
食品高压脉冲电场技术（食品非热加工技术丛书）(“十四五…
-
¥108.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品感官检验技术
|
| ISBN： | 9787117265829 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 王海波主编 |
出版社： | 人民卫生出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 16,303页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
733
|
|
2025-12-01
|
图书简介 | | 本书分八章，内容包括：绪论；人的感觉及感官；感官评价环境；感官评价员；感官评价方法；感官分析在企业中的实际应用；食品感官实用技术；感官分析仪器及分析软件。 |
|