同类推荐
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
食品质量与安全专业实验指导（李正田）
-
¥49.80
-
-
食品质量与安全专业实验指导（李正田）
-
¥49.80
-
-
食品质量与安全专业实验指导（李正田）
-
¥49.80
-
-
食品智能包装材料、技术及应用
-
¥69.00
-
-
高产γ—氨基丁酸植物乳杆菌发酵技术及其在乳制品中的应用…
-
¥78.00
-
-
食品安全信息化管理
-
¥49.80
-
-
食品安全信息化管理
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品酶学
|
| ISBN： | 9787502580292 |
定价： | ￥46.00 |
| 作者： | 何国庆，丁立孝主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 291页 |
中图法： | TS201.2 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
373
|
|
2026-03-23
|
图书简介 | | 本书结合现代生物科学和食品科学发展趋势，对食品酶学的基础理论、及酶在食品工业各领域中的广泛应用进行了系统介绍。 |
|