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图书信息
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中国名茶品鉴金典
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| ISBN： | 9787533556358 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 杨大华，杨自铃，况杰编著 |
出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 165页 |
中图法： | TS272.5 |
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。 |
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