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图书信息
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这才是川菜
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| ISBN： | 9787229136970 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 马如龙编著 |
出版社： | 重庆出版社 |
| 出版时间： | 2019年02月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 194页 |
中图法： | TS972.182.71 |
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2026-01-26
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图书简介 | | 这本《这才是川菜》书稿，从“传世”“家常”“江湖”“新派”四个角度，遴选了34道菜品烹饪食方，将传承经典与创新突破有机结合，别有一番特色。此外，书中除了以传统纸质方式展现食谱，还附有每一道菜品的烹饪视频二维码，并且增加了可拆卸菜谱，增加了阅读手段，方便读者在各种使用场合轻松学做菜。 |
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