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图书信息
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啤博士的啤酒札记
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| ISBN： | 9787302517658 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 太空精酿著 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年12月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 308页 |
中图法： | TS262.5 |
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2025-12-05
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图书简介 | | 本书系统地介绍啤酒的基本原料、酿造方法、啤酒发展历史与文化特点，从专业角度解释啤酒风格分类及演化过程，解释未来啤酒的发展趋势，并以个人经验分享读者在家酿造啤酒的基本方式，以及如何品评啤酒等。 |
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