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图书信息
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鸡尾酒技艺
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| ISBN： | 9787030251343 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 张树坤主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2009年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 135页 |
中图法： | TS972.19 |
印次： | 0 |
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书共分三大模块十八个专题，每一专题均由学习目标、学习内容、知识回顾、实践项目构成。每个专题都配有丰富的图片，旨在通过图文并茂的形式直观地讲述鸡尾酒的相关知识，传授鸡尾酒调制的基本技艺，从而培养学生从事鸡尾酒调制工作所需的基础能力。 |
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