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图书信息
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食品质量与安全
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| ISBN： | 9787502646875 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 任静波，李敏敏主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2018年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 286页 |
中图法： | TS201.6 |
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17
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书以食品质量与安全管理的系统性、整体性为理念，食品质量管理与安全控制二者并重，全面介绍了食品质量与质量管理、食品质量管理技术、食品安全与安全管理等。 |
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