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图书信息
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园艺产品贮藏与加工
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| ISBN： | 9787111511946 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 张清丽，苑智华，段伟伟主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 204页 |
中图法： | S609 |
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2026-05-15
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图书简介 | | 本书主要介绍园艺产品贮藏及加工，具体内容包括：园艺产品贮藏原理、园艺产品贮藏方式、常见园艺产品贮藏技术、园艺产品加工的基础知识、园艺产品加工技术。 |
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