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图书信息
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粮油商品基础
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| ISBN： | 9787518420650 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 陈秀霞，蒲海燕主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 202页 |
中图法： | F762.1 |
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2026-02-12
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图书简介 | | 本书分为十个项目，其主要内容包括：认知基础、稻谷和大米、小麦和小麦粉、玉米和玉米粉、薯类、大豆及豆类杂粮、谷类杂粮、植物油料和油脂、粮油副产品、粮食制品等。 |
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