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图书信息
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益生菌培养与应用
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| ISBN： | 9787302504955 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 闫海，尹春华，刘晓璐编著 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 284页 |
中图法： | Q939.11 |
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2026-09-30
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图书简介 | | 本书从微生物的特性以及益生菌的发展趋势入手，重点讲解四大类益生菌(乳酸菌、芽孢类、光合微生物、真菌类)的培养和应用，然后阐述益生菌对动植物、环境以及人类的作用及其机理。 |
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