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图书信息
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七天化身烘焙老司机
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| ISBN： | 9787518421411 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 童铃著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 232页 |
中图法： | TS213.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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101
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库区2/库区5/库区9/样本9
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2026-02-06
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其它供货商库存合计
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1140
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书将烘焙体系分成从易到难的七部分——饼干、基础蛋糕、慕斯、比萨、派和挞、中式甜点、面包。作者将操作课程分为“烘焙精读课”“烘焙泛读课”和“把知识拉伸一下”三部分。希望大家能构建一个基本完整的烘焙知识体系和技能体系，然后再根据自己的兴趣精修小分科。 |
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