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图书信息
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减糖烘焙
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| ISBN： | 9787557844820 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 彭依莎主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2018年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 213页 |
中图法： | TS213.23 |
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书给大家带来一种新的健康烘焙饮食观念——减糖烘焙，低油低糖更健康！精选了90多款美味健康的低糖低油甜点，制作时合理控制精致面粉和砂糖的用量，教您烤出松松软软、入口即化的不发胖蛋糕，如戚风蛋糕、慕斯蛋糕、杯子蛋糕；柔软绵密、香气扑鼻的低油面包如基础面包、特色面包、吐司；酥酥脆脆香甜可口的低糖饼干如基础饼干、司康、脆饼、饼干棒、薄饼、饼干球；以及烘焙里精致又美味的特色茶点如披萨、蛋挞、三明治、煎饼、松饼。其种类丰富、花样繁多，详尽的做法文字配合教学视频，让你一学就会，乐趣盎然。 |
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