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图书信息
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手把手教你做翻糖人偶
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| ISBN： | 9787300260679 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 新东方烹饪教育组编 |
出版社： | 中国人民大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 198页 |
中图法： | TS213.23 |
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更新日期
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1446
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2026-05-15
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图书简介 | | 本书主要内容包括工具与材料、制作配方、人偶制作、人偶作品欣赏四个部分，工具材料主要介绍翻糖膏制作工艺、包面制作工艺、人偶制作工艺等，配方部分包括包面配方和人偶配方等。 |
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