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图书信息

	竹笋加工实用技术
	ISBN：	9787536490284	定价：	￥28.00
	作者：	何斌主编	出版社：	四川科学技术出版社
	出版时间：	2018年05月	开本：	24cm
	页数：	87页
	中图法：	TS255.5

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供货商名称	库存量	库区	更新日期

其它供货商库存合计	1700		2026-04-02

图书简介

本书主要内容有：概述、竹笋加工的基本原理、竹笋分类与品种、栽培及病虫害防治、各类竹笋产品生产工艺、竹笋加工设备等。

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