同类推荐
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
浅谈海洋食品营养知识
-
¥68.00
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
米酒酿造学
-
¥268.00
-
-
米酒酿造学
-
¥268.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
黄金比例馅料点心
|
| ISBN： | 9787533556204 |
定价： | ￥72.00 |
| 作者： | 吕升达著 |
出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2018年09月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 269页 |
中图法： | TS213.23 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区4
|
2025-12-06
|
|
其它供货商库存合计
|
18
|
|
2025-12-04
|
图书简介 | | 本书包含99道完整食谱，分泡芙、派、凤梨酥、蛋黄酥4类。而本书的内容，远不仅仅是由这99道食谱组成，对每一类甜点，会先介绍其各类型外壳以及内馅的做法、要点，此后，才是一道一道的食谱。这种做法，是国内一些食谱工作室无法 做到的，它是作者基于多年的工作和教学经验才能实现的，因此，可以说这本书是不可多得的一本甜点书。 |
|