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图书信息
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软饮料加工技术
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| ISBN： | 9787122323705 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 田海娟主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年10月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 232页 |
中图法： | TS27 |
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2026-02-06
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图书简介 | | 本书主要内容包括：软饮料用料及包装材料和容器、碳酸饮料加工技术、果蔬汁加工技术、蛋白饮料加工技术、冷冻饮品加工技术、茶饮料加工技术、瓶装饮用水加工技术、其他饮料加工技术、高新技术在软饮料加工中的应用、软饮料加工厂质量管理及软饮料加工厂卫生管理等相关知识。 |
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