同类推荐
-
-
智慧餐饮运营与管理
-
¥49.80
-
-
电子商务案例分析（AI+慕课版 第2版）
-
¥49.80
-
-
电子商务案例分析（AI+慕课版 第2版）
-
¥49.80
-
-
电子商务案例分析（AI+慕课版 第2版）
-
¥49.80
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
-
-
AI自媒体创作从入门到精通:文字、图像、影音
-
¥98.00
-
-
稳定币:AI智能体经济的未来探索:AI agent e…
-
¥98.00
-
-
稳定币:AI智能体经济的未来探索:AI agent e…
-
¥98.00
-
-
稳定币:AI智能体经济的未来探索:AI agent e…
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮管理
|
| ISBN： | 9787550435223 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 王瑛，王向东主编 |
出版社： | 西南财经大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年06月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 282页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
86
|
|
2025-09-25
|
图书简介 | | 本书以餐饮经营活动的运作流程为中心线索，阐述了餐饮事业发展的概况、餐饮服务中的基本技能及餐饮事业各环节的管理理论和基本要求，强调了餐饮成本控制过程和餐饮营销这两个餐饮经营管理上的关键问题。 |
|