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图书信息
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蛋糕:历史的滋味:the short, surprising history of our favorite bakes
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| ISBN： | 9787220107368 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (英)阿丽萨·列文著 |
出版社： | 四川人民出版社 |
| 出版时间： | 2018年06月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 364页 |
中图法： | TS213.23-091 |
相关供货商
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库存量
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库区
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北京人天书店有限公司
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5
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库区4/库区9/样本9
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2026-07-07
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其它供货商库存合计
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184
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书研究古代的蛋糕和现代的蛋糕，从水果蛋糕到磅饼蛋糕，从无所不在的生日蛋糕到天使蛋糕，直到电视烤蛋糕秀和现代人热衷的蛋白杏仁饼和杯子蛋糕。书中展示蛋糕如何不限于精美的甜点，回顾蛋糕变成节庆食品的情况和原因。 |
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