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图书信息
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舌尖上的中国:中华美食炮制方法全攻略
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| ISBN： | 9787511376534 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 陈志田主编 |
出版社： | 中国华侨出版社 |
| 出版时间： | 2018年06月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 13,460页 |
中图法： | TS972.182 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书精选1000余道中国经典美味，为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南，助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法，迅速成为烹饪高手。包括：腌泡的学问，酱卤的艺术；拌菜，形色的融合等。 |
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