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图书信息
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食品工业中的现代分离技术
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| ISBN： | 9787030401649 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | 黄惠华，王娟编著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2014年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 199页 |
装祯： | 平装 |
| 中图法： | TS201.1 |
印次： | 2018.01重印 |
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202
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2026-02-06
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图书简介 | | 本书重点对当前及今后食品工业中应用到的一些新型分离技术进行介绍，侧重于现代新型分离技术在食品工程中的一些理论及应用的工程工艺问题。 |
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