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图书信息
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经典法式烘焙起步就成功:步骤图解·关键技法
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| ISBN： | 9787121332265 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | (法)托马斯·菲乐著 |
出版社： | 电子工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年05月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 216页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书将每一道甜点均以每一步步骤图清晰演绎，同时又进行了时尚创新。更主要的是，全部是起步级别的技巧和一步步手把手教读者进行制作。书中将每一道点心的制作流程细分猜解为多个步骤，以插图＆提示＆照片同步进行分工解说，只要看步骤就知道放入材料的正确时机。 |
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