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图书信息
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负面事件对餐饮服务品牌关系影响研究
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| ISBN： | 9787030567109 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 胥兴安著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2018年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 170页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | F719.3 |
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202
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2026-06-17
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图书简介 | | 本书从顾客利益层次角度，审视近年来发生的餐饮服务品牌负面事件，发现存在两种类型：第一类是损害顾客的经济利益或危害顾客的健康，它更多涉及顾客直接的个人利益；第二类是违背社会群体规则或道德伦理，伤害顾客的情感，它会涉及与顾客间接相关的群体利益或社会取向利益。 |
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