同类推荐
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
食品添加剂原理与应用
-
¥85.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
淮南豆腐文化
|
| ISBN： | 9787533684143 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 方川，应克荣编著 |
出版社： | 安徽教育出版社 |
| 出版时间： | 2017年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 10,279页 |
中图法： | TS214.2 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
394
|
|
2026-08-22
|
图书简介 | | 本书以豆腐为论题，是一部系统研究中国豆腐起源、豆腐与养生、豆腐文化、豆腐走向世界、豆腐制作工艺等的科技文化史专著。书中史料翔实，文笔优美，具有很好的学术和文化价值。 |
|