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图书信息
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食品营养与健康
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| ISBN： | 9787030557988 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 郑琳，贾润红主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2018年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 301页 |
中图法： | R151.4 |
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7
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2026-08-19
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图书简介 | | 本书主要介绍营养学基础知识、卫生学基础知识、合理营养和健康管理相关知识，具体分为食物的消化与吸收、基础营养、各类食物的营养价值、公共营养、健康管理、食品安全认知、技能训练七个项目。 |
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