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图书信息
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干果的植物化学成分及其保健作用
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| ISBN： | 9787502645113 |
定价： | ￥120.00 |
| 作者： | (加)塞萨尔丁·阿拉萨尔瓦，(加)法瑞东·萨和迪著 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 12,537页 |
中图法： | Q944.59;R151.3 |
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2026-03-31
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图书简介 | | 本书介绍了主要的浆果干(黑莓、黑加仑、蓝莓、蔓越莓、枸杞、桑葚、树莓和草莓)、非热带干果(苹果、杏、樱桃、柑橘、无花果、油桃、桃、梨、西梅和葡萄)、以及热带干果(巴西莓、香蕉、枣、番石榴、木瓜、芒果、西番莲和菠萝)。 |
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