同类推荐
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
食品添加剂原理与应用
-
¥85.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
精品咖啡学:下:杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
|
| ISBN： | 9787104046325 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 韩怀宗著 |
出版社： | 中国戏剧出版社 |
| 出版时间： | 2018年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 270页 |
中图法： | TS273 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
33708
|
读买1/库区1/库区2/泰安代存1
|
2026-08-24
|
|
|
|
|
|
图书简介 | | 本书通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预测。 |
|