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图书信息
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冷冻饮品生产经营指南:上册
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| ISBN： | 9787502645380 |
定价： | ￥72.00 |
| 作者： | 张文众，韩海红，郭云昌主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2017年12月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 260页 |
中图法： | TS277-62 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书收集了关于冷冻饮品的国家标准共10项，其中，强制性标准6项，推荐性标准4项，主要包含冷冻饮品的四大方面：冷冻饮品分类、生产经营、基础标准、产品及原辅料标准。 |
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