同类推荐
-
-
果蔬加工技术研究与创新
-
¥78.00
-
-
面包生产技术
-
¥68.00
-
-
浅谈海洋食品营养知识
-
¥68.00
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
常见食品药品非法添加物速查手册
-
¥79.00
-
-
食品分析（第二版）（中国轻工业“十四五”规划立项教材/…
-
¥49.00
-
-
食品化学（中国轻工业“十四五”规划教材、陕西省一流本科…
-
¥55.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
果品及其制品质量安全检测:营养品质和功能成分:Nutritional quality and functional components
|
| ISBN： | 9787502645090 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 聂继云，闫震，李志霞主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2017年12月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 11,317页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS255.7 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
878
|
|
2025-12-04
|
图书简介 | | 本书分为果品及其制品营养品质的检测、果品及其制品中维生素的检测、果品及其制品中其他功能成分的检测三部分。主要内容包括：水分的测定；灰分的测定；蛋白质的测定等。 |
|