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图书信息
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常见食材鉴别图典
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| ISBN： | 9787220106453 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 巩宏斌主编 |
出版社： | 四川人民出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 232页 |
中图法： | F768.2-64 |
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20
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书是为注重饮食营养和安全的读者打造的一本食品安全指南。本书涵盖了蔬菜、畜禽蛋、水产、水果和粮豆类食材，取生活中常见的90多种食材，详细介绍了食材的选购要点、食品安全问题，并推荐了相关食谱。 |
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