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图书信息
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随园食单
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| ISBN： | 9787531740025 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | (清)袁枚著 |
出版社： | 北方文艺出版社 |
| 出版时间： | 2018年01月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 360页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.117 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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43
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库区9/样本9
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2026-06-13
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其它供货商库存合计
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624
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2026-06-02
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图书简介 | | 本书分为海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单等部分，详细论述了中国14至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面，常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等，样样齐备。 |
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