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图书信息
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日料的故事:从橡子到寿司的食物进化
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| ISBN： | 9787213084317 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | (日)石毛直道著 |
出版社： | 浙江人民出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 13,304页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(313) |
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1
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书融合历史与科普的写作方式，对日料的历史文化、物产的情形、食物的演变等做了简明扼要的梳理。 |
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