同类推荐
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
复合食品添加剂（第三版）
-
¥158.00
-
-
食品添加剂原理与应用
-
¥85.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
戒不掉的法式烘焙:西点大师的烘焙纪事:cakes & muffins & tarts & puddings
|
| ISBN： | 9787549116249 |
定价： | ￥46.80 |
| 作者： | (法)埃里克·兰拉德著 |
出版社： | 南方日报出版社 |
| 出版时间： | 2017年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 215页 |
中图法： | TS213.2 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区3
|
2026-08-24
|
|
其它供货商库存合计
|
0
|
|
2026-08-06
|
图书简介 | | 本书作者将其多年来开发、制作过的烘焙型糕点款式进行一一列举，并分步式地介绍了每一款烘焙型糕点的制作方法。内容包括：海绵蛋糕；派饼；蛋白酥；玛芬蛋糕和纸杯蛋糕；烘糕；节日蛋糕；芝士蛋糕；布丁；油酥点心与饼干。 |
|