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图书信息
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我的翻糖艺术
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| ISBN： | 9787300249919 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 新东方烹饪教育组编 |
出版社： | 中国人民大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 151页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-07-07
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图书简介 | | 本书以糖花制作工艺为主，介绍其特殊的工艺、完美的成形，手把手教读者制作许多外形生动逼真的花卉品种，做出美妙绝伦的翻糖花。本书图文并茂，操作步骤简洁明了，并配有相关操作视频，读者可轻松学会翻糖的制作技能和要领。 |
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