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图书信息
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厨房英语
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| ISBN： | 9787563708000 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 罗伯特·马杰尔原著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
版次： | 4版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 340页 |
中图法： | TS972.1 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书汇集了厨师长与见习厨师之间常用的会话，以供学生练习专业词汇之用。课文中有一些角色扮演和双人对话练习，在运用时必须辅以适用于餐厅与厨房情况的语言交际教学。 |
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